南舘 達朗        

         Tatsurou Minamidate                   

生年月日　　　：１９７８年８月２３日

出身地　　　　：神奈川県

公式サイト　　：Tatsuro Chef Cuisine (studio.site)

　　　　　　　：https://tatsurou-chef-web.jimdosite.com/　

                               ：Lit.Link　　　

経歴・保有資格

■町田調理師専門学校卒/調理業界歴30年/シェフ歴20年（2024年）

■料理学校「達朗シェフの幸せキッズクックスタジオ」設立

■与論島料理人として活動（2015年～2022年）現在神奈川県を拠点に活動。

■国際アワードで「社会貢献者賞」受賞

■自伝小説「あおぞらひまわり」を出版

■食育推進活動クラブ「あおぞらsyokuくらぶ」創始者

■調理師免許

   ＜平成10年4月10日調理師名簿登録第157652号＞

■食品衛生責任者

■食育アドバイザー（上級）

■厚生労働省認可全国整体療法協同組合認定証

   ＜厚生労働大臣認可・医政第742号＞

■介護職員初任者研修課程

   ＜介護保険法施行令(平成10年政令第412号)第3条第1項第2号＞

■リフレクソロジスト

   ＜厚生労働所菅社団法人日本厚生協会認定日本足心体療法協会＞

■大内農園さんのインゲンでドレッシングを発売！

「大内農園さんと達朗シェフのインゲンドレッシング」

■「三つ葉ドレッシング」オーシャンマーケットで販売

■薬膳薬草研究家の山悦子さんと達朗シェフの薬草シリ      ーズが新発売！！

  「アワユキセンダンオリーブオイル」

■薬草薬膳研究家の山悦子さんと達朗シェフのコラボ！

  「アワユキセンダンドレッシ ング」

■神奈川県二宮町の広大な土地で育まれた無農薬のダイ       ダイを使って達朗シェフがプロデュースしました！

  「藍空湘南農園さんと達朗シェフの

      幸せダイダイポン酢」

■食・命・自然・恵みの４文字合いをテーマに！

　お弁当シリーズ「シアワセゴハン」

■アジア諸国の情報誌に「社会貢献者」受賞者掲載

■アジアゴールデンスターアワード受賞者掲載

■AEEF受賞者掲載

■AEEF受賞者掲載２

■ＥＤＯ ＰＲＥＳＳ ＭＡＧＡＺＩＮＥ ＶＯｌ６アジア         ゴールデンスターアワード２０１７合併号（レコード       ブック）に掲載

■商品開発に携わった三原村米粉ピッツァ掲載

■普及活動情勢報告（２０１６）に掲載

    ＜幡多農業振興センター農業改良普及課＞

■南海日日新聞に掲載

■はた日和に掲載

    ＜JA高知はた農業協同組合＞

■宿毛４HクラブHPに掲載

■宿毛４Hクラブ公式FBに掲載

■大内農園HPに掲載

■藍空湘南農園HPに掲載

■宿毛市役所「青空フェスタ！」イベント掲載

■宿毛市役所「達朗シェフの青空レストランin咸陽島」         掲載

■達朗シェフ初著書「あおぞらひまわり」発売

■ラジオ出演

■ヨロンポケット関連記事

■与論島の料理人として活動（2015年～2022年）

■YouTube

■達朗シェフ初の著書「あおぞらひまわり」

    Amazon Kindleの電子書籍にて発売中！

   詳細はこちらへ！

■関連情報

 電子書籍新着情報7月7日付にラインナップ

Amazonプライムに「あおぞらひまわり」紹介

「ことのは出版」に本の掲載

達朗シェフ (kzread.info)

■宿毛4Hクラブのすくもキッチン

　～達朗シェフの食育フェスタ２０１６～

■料理とBagのChemistry in NAGOYA

■達朗シェフの青空レストラン＆幸せ料理教室

　inやまびこカフェ

■すくも青空フェスタ！in８４マリンターミナル

■島においでよ！

■達朗シェフの青空レストランin YOKOHAMA

■達朗シェフの青空レストラン招待客限定ディナー会

■山さんと達朗シェフの親子薬草ピッツァ教室

■与論島体験ツアー～達朗シェフの思い出料理＆参加者      シェア会～

■ふるさと納税での河内晩柑の料理レシピ集

■達朗シェフの食育フェスタ２０１９－２０２０

■達朗シェフの青空レストランin藍空湘南農園

■夏休み限定企画・みんなで楽しむケーキ教室

■達朗シェフの幸せ料理教室in大分

■木之元製菓＆達朗シェフの青空レストラン

■aorave caf`e

ー活動期間ー

只今開店準備中