南舘 達朗
Tatsurou Minamidate
経歴・保有資格
■町田調理師専門学校卒/調理業界歴26年/シェフ歴18年(2021年)
■食育推進活動クラブ「あおぞらsyokuくらぶ」代表理事
■調理師免許
<平成10年4月10日調理師名簿登録第157652号>
■食品衛生責任者
■食育アドバイザー(上級)
■厚生労働省認可全国整体療法協同組合認定証
<厚生労働大臣認可・医政第742号>
■介護職員初任者研修課程
<介護保険法施行令(平成10年政令第412号)第3条第1項第2号>
■リフレクソロジスト
<厚生労働所菅社団法人日本厚生協会認定日本足心体療法協会>
■大内農園さんのインゲンでドレッシングを発売!
■薬膳薬草研究家の山悦子さんと達朗シェフの薬草シリ ーズが新発売!!
■薬草薬膳研究家の山悦子さんと達朗シェフのコラボ!
■神奈川県二宮町の広大な土地で育まれた無農薬のダイ ダイを使って達朗シェフがプロデュースしました!
■食・命・自然・恵みの4文字合いをテーマに!
お弁当シリーズ「シアワセゴハン」
■あおぞらsyokuくらぶ:Officialメンバーコミュニティ
■4月18日、大阪で「青空レストラン」開催決定!
■4月19日、京都で「青空レストラン」開催決定!
■2021年からzoomでの「幸せ料理教室」を開講予定!
■「ハッピーライフ企画」でケーキ教室を開催予定!
■12月6日開催「第一回 ハッピーライフ企画 達朗シェフの幸せ料理教室 親子料理体験フェスタ~カルボナーラ編~」
■12月19日開催「第2回 ハッピーライフ企画
達朗シェフの幸せ料理教室 親子料理体験フェスタ~ピッツァ編~」
■「aorave Café」officialSiteはこちら!
■達朗シェフ初の著書「あおぞらひまわり」
Amazon Kindleの電子書籍にて発売中!
■関連情報
■新聞・雑誌・アジア経済ニュース・テレビ・ラジオ出演
■達朗シェフのオリジナルパンフレット/イベント開催を綴った本に掲載
■生産者と寄り添った商品・レシピ開発
■学校や公共の施設等での食育授業・講演会
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